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贵州面包是一种地方特色小吃,口感软糯,香甜可口,备受人们喜爱。面包的制作工艺较为繁琐,需要经过面团制作、整形、发酵、烘烤等多个步骤。下面我将介绍一下面包的加工整理发酵方法。
第一步:面团制作 1.准备主料:面粉、酵母、糖、盐、水等。 2.将面粉、糖、盐混合均匀,加入适量温水,揉成光滑的面团。 3.在面团中加入酵母,搅拌均匀,静置发酵至面团膨胀2倍大小。